Tomino filante farcito con noci, mele e la sua mostarda su letto di misticanza
(allergeni 1 – 3 – 7 – 8 – 14 – *)
€13,00
Tartare di manzo, insalatina di pesche e melissa, gocce di erborinato e nocciole
(allergeni 7 – 8)
€14,00
Tagliere di salumi Marchigiani “Salumificio Nerino Mezzaluna”
(allergeni /)
€15,00
Alici di Cetara “Armatore” con i suoi burri
(allergeni 4 – 7 – 8 – 10)
€16,00
Salmone marinato agli agrumi, mango disidratato, pane croccante e salsa allo yogurt
(allergeni 1 – 2 – 4 – 7 – 8)
€18,00
Riso Carnaroli mantecato ai mirtilli, robiola e briciole di salsiccia
(allergeni 7 – 9 – *)
€13,00
La nostra parmigiana di melanzane
(allergeni 7 – 9 – *)
€12,00
Tagliolini al limone fatti in casa, crema di pecorino, guanciale croccante e pepe di sichuan
(allergeni 1 – 3 – 7 – 9 – *)
€15,00
Ravioli ripieni di squacquerone, crema di pomodoro giallo, pesto di rucola e culatta
(allergeni 1 – 3 – 6 – 7 – 8 – 9 – 10 – *)
€15,00
Fregola nera tiepida con cozze, mazzancolle, verdure croccanti e bottarga
(allergeni 1 – 2 – 3 – 4 – 6 – 9 – 10 – 14 – *)
€18,00
Cappon magro di polpo e seppia, verdure all’agretto, olio alla menta
(allergeni 2 – 4 – 11 – 14 – *)
€18,00
Lumache Elicicoltura “La Chiocciola” di Dorzano à la Bourguignonne
(allergeni 4 – 7 – 8 – 14 – *)
6pz: €11,00 – 12pz: €17,00
Carrè di maialino a lenta cottura, glassato al vin santo con patate al forno
(allergeni 7 – 9 – 12 – *)
€18,00
Insalatona “Al Fuoricampo”
Misticanza, pomodorini, bianco di galletto cbt, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar
(allergeni 1 – 3 – 7 – 8 – 12 – *)
€15,00
Le nostre Carni con Patate Spadellate
(allergene 7)
Hamburger di Fassona Piemontese (200gr) *
€14,00
Tagliata di sottofiletto di vitello (ca. 200g) *
€19,00
Costata *
€6,00/etto
Fiorentina *
€7,00/etto
Selezione di formaggi “Caseificio Pier Luigi Rosso 1894” con frutta e miele
(Madama reale, Margot, Goliardo, Cravot, Castelrosso, BluDivino)
(allergeni 1 – 7 – 12)
€15,00
I Nostri dolci
(allergeni 1 – 3 – 7 – 8 – *)
€5,00
Coperto: €2,50