Gazpacho di fragole e pomodori, stracciatella, mazzancolle scottate e mela verde
(allergeni 2 – 7 – **)
€13,00
Tartare di manzo, insalatina di pesche alla senape e cialda di Parmigiano
(allergeni 7 – 10 – 12)
€14,00
Tagliere di salumi marchigiani “Salumificio Nerino Mezzaluna”
(allergeni /)
€16,00
Alici di Cetara “Armatore” con i suoi burri
(allergeni 4 – 7 – 8 – 10)
90g 16,00
Panna cotta al pesto di Pra, battuta di pomodori secchi e pinoli
(allergeni 7 – 8 – 12)
€12,00
Riso Carnaroli affumicato “Nebbia” mantecato alle zucchine, scaglie di provolone nero di Amatrice
(allergeni 7 – 9 – *)
€14,00
La nostra parmigiana di melanzane
(allergeni 7 – 9 – *)
€11,00
Tagliolini neri fatti in casa, alla puttanesca e merluzzo Carbonaro
(allergeni 1 – 3 – 4 – 7 – 9 – 14 – * – **)
€15,00
Sedanini all’uovo, ragù bianco di coniglio, pomodorini e spinacino
(allergeni 1 – 3 – 6 – 7 – 9 – 10 – 12 – * – **)
€14,00
Ravioli ripieni di burrata, pomodorini tricolore e pesto di pistacchi
(allergeni 1 – 3 – 7 – 8 – 9 – **)
€15,00
Cappon magro di polpo e seppie con verdure e olio alla menta
(allergeni 2 – 4 – 14 – **)
€18,00
Lumache “metodo Cherasco” à la Bourguignonne
(allergeni 4 – 7 – 8 – 14 – *)
6pz: €11,00 – 12pz: €18,00
Galletto “Vallespluga” (ca. 400g) alle erbe aromatiche, glassato al miele con bagnetto rosso al miele affumicato e patate al forno
(allergeni 7 – 12)
€16,00
Carpaccio di Black Angus fumé, misticanza, frutta fresca e vinaigrette ai lamponi
(allergeni 12)
€16,00
Le nostre Carni con Patate Spadellate:
Hamburger di Fassona Piemontese (200gr)
(allergeni 7 – *)
€15,00
Tagliata di sottofiletto “Garronese” (ca. 250g)
(allergeni 7 – *)
€21,00
Cowboy steak di maialino iberico in doppia cottura, mayo ai tre pepi
(allergeni 3 – 7 – 10 – *)
€19,00
Costate e Fiorentine disponibili su prenotazione
La nostra selezione di formaggi con frutta e miele
(allergeni 1 – 7 – 12)
€15,00
Le portate condivise potrebbero subire maggiorazioni
Coperto: €2,50